えー、ご無沙汰しております。 先日、某深夜のドラマで取り上げられておりました横浜市某所の中華料理店に久しぶりにお邪魔してきました。 小さな飲食店が軒を連ねるその一帯は、近年の大衆酒場ブームのお蔭でそれじゃなくても活況を呈しているのですが、そ…

うどん、パスタ、中華麺、冷麺、蕎麦と、粉を練って細長く切るものなら大抵のものを拵える自分ですが、「作る」「食べる」の両方をもっとも楽しめるのが、蕎麦です。 ところが、関西人の家人をはじめ、家族のほとんどはうどん派で、作ってイヤな顔こそされな…

イベントが終わって一週間。 ご縁のあった方や、イベント当日ご都合が合わなかった方にお分けするなどして麺の在庫はほぼなくなったものの、自宅の冷蔵庫にはまだ大量の豚ゲンコツスープが…。 というわけで今週末は、インスパイアから離れてちょっと自分なり…

イベント無事終了しました！ ご来場くださった皆様、本当にありがとうございました。 いつのまにか妻が書いていた店頭サインボードｗ（参加いただいたＹさんから拝借…） 40食分用意した麺は、コース、単品で計20食ほど召し上がっていただくことができました…

いよいよ第2回イベントまであと二日となりました。 仕込は順調に進んでおりますが、集客は不調。 本日現在参加者6名！ もうホント、日ごろの人望の無さというか、生まれの不幸と申しましょうかね、痛感している次第…。いんですよ、どうせ死ぬときは一人です…

１週間前は山手線の車内でロングのダウン着た女性たちをちらほら見かけた東京。 金曜日の夜から降り始め、土曜日の間中、街の恋人達をしとどに濡れそぼらせ続けた雨が夏を運んできたかのように、東京は一気にすだれと風鈴モードに突入した感あり。 そんな季…

先日お知らせしましたイベントについて詳細が決定しましたので改めてご案内いたします。 『ヒゲのおじさんが作るおつまみとラーメンの世界』 日時：2013年5月25日（土）17：00～21：30（予定） 会場：南武線武蔵新城「メサ・グランデ」（http://mesa-grande.…

えー、来る5月25日（土）夜、懲りずに第二回のイベントを開催することとなりました。 今回はちゃんとイベントのタイトルも考えました（つい今しがた）。 下沼部製麺所プレゼンツ「ヒゲのおじさんが作るおつまみとラーメンの世界」。 会場は前回同様、JR南武…

昨日夕方より京都入り。 ポケットシウマイ。 愛らしく潔い食べ物。 JR奈良線で東福寺に移動して京阪電車に乗り換 三条駅から地上に出ると鴨川沿いには夕闇が迫っていました。 目指すは名居酒屋の誉れ高き「赤垣屋」。 18時過ぎぐらいでしたがほぼ満席でちょ…

なんとなく、性に合わないことはするもんじゃないなーと、思ったり思わなかったり。 どちら側かに重心が振れ過ぎているな、と感じた時にはすでに手遅れというか。 悪く言うと頭を使わずに、よく言えば、Don't think feel !! でやりたいもんです。 Don't …

珍しくまじめな話を。 小学生の頃、同じクラスにほんの一時期だけ、ベトナムから難民として日本に逃れてきた子がいました。記憶もおぼろげで、その子が男の子だったのか女の子だったのかすらあいまいです。 すぐ別の学校に転校してしまい、その後の消息もわ…

以前も書きましたが、実は僕、こんな麺まみれのブログをせっせと更新しておいて、つい数年前までラーメンがキライでした。 キライというか進んで食べたいと思わなかったんです。 （まあ、それは現在もあまり変わってないのですが…。ものすごく食べたいわけで…

実は今週に入ってから一昨日まで、三日ほど外食が続いておりまして。 さすがに昨日はちゃんと家で自分で作って食べないと人としてどうなのよ？と感じる程度には大人になった僕（40歳・うお座の丑年）。 それではと先週末の土曜日の昼食にと急遽、勢いで大量…

なんだか冬に逆戻りしたみたいな東京の空。 前回の更新で、僕がうっかり「冬へと走り出そう」ネタを織り込んだからじゃないかと内心ヒヤヒヤしているのですが、うん、気のせい気のせい。最近妻から「壁に向かってぶつぶつ独り言を言ったり、居もしない虫が飛…

もう4日も経ってしまったんだな…。 もちろんあの夜のことははっきり覚えている。 お酒だっていつものように記憶をなくすほど飲んでもいないハズ。 それなのに、あの夜のことを思い出そうとすると、なんだか大きな湖の対岸から、霧のかかった向こう岸の景色を…

昨日は帰宅ラッシュ時に暴風のピークになるとの予報が出ていたので、念のためどこにも寄らずまっすぐ帰宅。 エラいなあ、僕。 決して給料日前日で懐が寂しかったから、とかいう後ろ向きな理由ではないことを声を大にして申しあげたいですなァ。 （誰に向けて…

一日二度も更新です（笑）。 春の珍事です。 なんと、昨日は宇ち多゛一軒で切り上げて（奇跡的！） 帰りの京成線直通の浅草線で寝過ごすこともなく！ 妻子へのホワイトデーのお返しもきちんと（渋々）購入して陽のあるうちに帰宅！ さらにちょっと酔い覚まし…

昨日は久しぶりに京成立石・宇ち多”の口開け狙いで、正午に職場を出て（半休取得）、京成立石の駅に降り立ったのは、12：50ごろ。 平日は13：00まで店の前に列を作らないルールとなっているとのことで、5名ほどの先客が仲見世の入り口あたり、ゆうちょ銀行の…

昨夜は南千住。 生涯三度目の南千住。 春の宵の口、どの建物もイヤに厳重な門扉を備えているのが特徴的な南千住の街並みを横目に、初訪でやられまくった「大林」 の暖簾を目指して明治通りを早足で歩く。 あれ、そろそろ立て看板が見える頃なのに…と不審に思…

先日、自宅にお客様をお迎えした際、「僕二郎」のほかに、焼き餃子と、スパゲッティ2種（ミートソースとナポリタン）をお出ししたのですが、この餃子の皮とスパゲッティに使用した強力粉「ゆきちから」が大変すばらしいものでした。 （…体調不良と手際の悪さ…

2年が過ぎました。 身近な人を失ったわけでもなく、生活が直接脅かされたわけでもない、東京に暮らす僕にとって、2年前の今日受けた悲しみは、ただ自分が受けた心の傷でしかありません。 宮城県気仙沼市出身のシンガー、畠山美由紀さんが2011年の秋に発表し…

おはようございます。 絶賛体調不良中の僕（40歳・二郎童貞）による無謀な家二郎企画の結果報告です。 結論から申し上げると ・・・「今まで作ったラーメンの中では一番マシな出来だった」 と思います。 マシ、という表現は、その結果が、僕のオリジナリティ…

二月は逃げるように過ぎて行き、今日から弥生三月。 気温もグッと春めいてきましたが、2月末にひいた僕の風邪はまだ治らぬまま。 皆様、いかがお過ごしでしょうか。 実は前回作ったラーメンの出来があまりにひどくって、麺もスープも自分的にお話にならない…

半分ダメ元で毎度おなじみ祐天寺「忠弥」に電話を入れてみたのは、木曜日の16時少し前のことだ。 定休日は日曜日なのだが、仕込の都合か、それとも７０歳を迎えたマスターやおかみさんの体力的な問題からか、昨年ぐらいから木曜日もほとんど定休日のような扱…

三連休が明けた。 連休前日から数えて4日間、基本的に病児の相手と家の雑事に明け暮れていたので、連休明けの気怠さより、解放感が勝っている。出社後の勢いで諸々片付け、午後からはゆったり懸案の企画書を推敲して過ごす。 ここを突破すれば、向こう1年間…

三連休前日。 妻が職場の飲み会ということで、大井町の晩杯屋と武蔵屋酒店でバシッと飲んで帰宅。 晩杯屋の中落ち。見た目は素っ気ないが小鉢いっぱいに盛られて150円。 食べ物が安すぎることはあんまりよろしくないと思っているけど、ココのマグロみたいに…

以前、当ブログでお知らせいたしましたイベント、先週日曜日無事終了いたしました。 ご来場いただきました皆様、誠にありがとうございました。当日は焼餃子（蔓餃苑の基本の焼餃子のレシピにて）と水餃子（ラム肉とトマト）、ポテトサラダ、自家製辣油の冷や…

おめでとうございます。 毎度乱文だらけな上に、地を這う更新頻度の当ブログですが、本年も細々と思いつくまま更新して行こうと思っております。 何卒、よろしくお付き合いのほど、お願い申し上げます。以前にご案内した1月27日（日）のイベントの内容など詳…