うどん、パスタ、中華麺、冷麺、蕎麦と、粉を練って細長く切るものなら大抵のものを拵える自分ですが、「作る」「食べる」の両方をもっとも楽しめるのが、蕎麦です。 ところが、関西人の家人をはじめ、家族のほとんどはうどん派で、作ってイヤな顔こそされな…

イベントが終わって一週間。 ご縁のあった方や、イベント当日ご都合が合わなかった方にお分けするなどして麺の在庫はほぼなくなったものの、自宅の冷蔵庫にはまだ大量の豚ゲンコツスープが…。 というわけで今週末は、インスパイアから離れてちょっと自分なり…