土曜日の昼食。 素麺を茹で、いつもの魚屋で買った二品。特大岩牡蠣。 こってりとした味わい。生蛸刺し 吸盤周りの皮を引いて、芯の部分を薄く削ぎ切りに。 皮と吸盤は熱湯で湯引きしてポン酢で食した。この後、以前の勤め先の社長宅を訪問。 僕が退職した後…

日曜日の夕食前日茹ですぎたソーメンと、苦瓜、赤ピーマンなどでソーミンチャンプル。 味付けは中華風なので、沖縄の人には到底受け入れられない味だろうが、まあ旨い。いつもの魚屋で、もともと安い値段の鮪中落ちが、更に半額というクイズダービーの最終問…