日曜日の夜は鯛のアラが格安で手に入ったので、浅利、青葱の頭、にんにく、自家製ドライトマトと一緒にサフラン風味の酒蒸しに。材料費は総額500円に満たないが、大皿に盛るだけでなんだか大変なご馳走を作った気になれるのが良い。鮮度の良い生シラスも入手…

水曜日、会社の人々二人を連れ、残業流れで田町「鉄火」。 モルモン辛味噌焼き、レーバーをブツ刺し＆レア焼き、鯖刺身、他。 旨し。金曜日、仕事先の人と中目黒「鳥よし」へ。 暖簾をくぐる前に、焼き台を伺うと、先日大変不快な思いをさせられた男の姿がな…