昨夜の徘徊と夕食

昨日は定時にて職場を脱出。
帰路、中延「忠弥」を覗くも満席にて断念。
再び大井町線に乗り、普段であれば、自由が丘「鳥へい」というところを、大岡山にて目黒線に乗り換え。
目指すは奥沢「さいとう」。
18時少し前だったので、入れるか心配だったのだが、ちょうど込み始める直前だったようで、首尾よくカウンターに。

レバ刺し（串に刺さっている）、カシラ、レバ、ハラミ（すべてタレ）、ボソ（すい臓）、スイゾウ（脾臓=チレ）。
もつ焼きは程よい大きさ。鮮度も良く、忠弥ほど化学調味料も主張していない。

ビール小瓶（スーパードライのスタイニーボトル。あまり趣は宜しくない）、樽ハイ、千福常温。
おでん（ガンモ、ジャガイモ）も頂き、会計は￥2,400-。
良店。通いつめる自分の姿が目に浮かぶ。

帰宅して、夕食の支度。

連れ合いのリクエストで、フォー・ボーと、海老入り水餃子。
平松洋子レシピでササミのスープを取り、ナンプラー、塩などで味付け。
水餃子は、豚ひき肉と、叩いて摺った剥き海老を併せて、香菜の茎を刻んだもの、長葱みじん切りに、オイスターソース、塩、胡椒で下味を付け、皮で包む。余った種（餃子のタネって必ず余る宿命）はつなぎに片栗粉を足して団子に。

茹でたフォーにスープを張った上に薄切りの牛肉、海老入り肉団子、香菜を乗せる。
水餃子のタレは最近気に入っている、

桃屋「辛そうで辛くない少し辛いラー油」
[rakuten:aizu-discovery:10000345:detail]

と、浙江省の黒酢、醤油を混ぜたもので。
自分は「さいとう」で食べ過ぎて、腹がくちていたので軽くつまむ程度。

夕食後、就寝前の子どもたちに「かいじゅうたちのいるところ」、「７ひきのいたずらかいじゅう」2冊を読み聞かせ業務終了。

しかし「７ひきのいたずらかいじゅう」は本当に意味が分からん話だ。