2014-10-14から1日間の記事一覧

かけそば

十割やニ八で打ったそばを温かいつゆで食べる「かけそば」が贅沢な食べ物であることを知ったのはつい最近のこと。自分でそばを打つようになってからだ。 素人が自宅でそばを打つにはちょっとしたコツがいるが、茹でるのも大変に難しい。 とにかく家にある一…