ナポリタンってつくづく「昼間の食べ物」だよなァ、と我が子らが牛乳のコップを傍らに置いて、口の周りを真っ赤にしながらナポリタンを食べる姿を見守りつつ思った日曜日の昼どき。 じゃあ夜の食べ物ってなんだろう。 答えは風の中。 （しかし、それにしても…

先週は「とある筋」からのご用命で、チャーシューおじさん活動の週でありました。 肩ロース特大ブロック5本、総重量4㎏。 今回は麺もスープも必要のないチャーシューのみのデリバリーなので、普段のイベントよりちょっと真面目に作りました（苦笑） まずは秘…