遥かなり、チャーハン道

朝からチャーハン。しらすチャーハン。 前夜の酒が抜けない日曜日の朝、ぼんやりと台所に立って作っていたら、ナニを血迷ったのか、溶き卵を入れる前にご飯を中華鍋に入れてしまいまして。 あわてて後から溶き卵を入れてご飯となじませながら焼き付けたら、意外にうまいこと出来たので”溶き卵後入れ派”に転向しようかと。 …